Balot Restauració és l’empresa encarregada dels serveis de restauració del Palau.

És un grup de restauració barceloní que gestiona quatre restaurants i servei de catering. La seva fundadora i directora Silvia Aliot ha creat un estil basat en una gastronomia moderna i saludable d’arrels tradicionals amb una excel·lent presentació, un servei professional amable i àgil, a uns espais agradables amb força personalitat.

Silvia Aliot
[email protected]
+34 636 725 045
www.balotrestauracio.com